Semana sin residuos del 7 al 13 de septiembre de 2026

Únete a la Semana Sin Desperdicio. Acepta el reto y no tires comida durante una semana. Si todos los neerlandeses no desperdician comida en casa durante una semana, ahorraremos casi 18 millones de comidas. ¿Te unes del 7 al 13 de septiembre de 2026? Juntos, estamos logrando que los Países Bajos no desperdicien comida. Sabemos que nadie quiere desperdiciar. Sin embargo, en promedio, los neerlandeses tiran 25,5 kilos de comida por persona al año.

Consejos para evitar el desperdicio

Siendo inteligente al cambiar los planes de alimentación, puedes evitar el desperdicio de alimentos. Consulta los consejos:

Cocina con lo que tengas

¿Te falta algún ingrediente? No corras al supermercado de inmediato, pero primero revisa lo que tienes en casa. Puede que encuentres en la nevera, la despensa o el congelador productos que te sirvan perfectamente como alternativa. Piensa en verduras y frutas congeladas, pescado congelado o una lata de tomates pelados en lugar de tomates frescos.

Lo tienes en casa.

¿Invitados inesperados en la mesa? ¡No te preocupes! Los productos de tu despensa y congelador te ayudarán a preparar una comida más abundante rápidamente. Piensa en una lata de legumbres para añadir a una salsa de curry o al relleno de un wrap. Pasta o cuscús para complementar una ensalada. O una lata de tomates troceados y verduras congeladas para preparar salsa extra para la pasta.

El congelador es tu mejor amigo.

¿Te sobró comida porque llegaron menos invitados de los previstos? ¿O saliste a cenar de improviso mientras hacías la compra? Congelar las sobras y otros alimentos puede prolongar su conservación durante meses. Piensa en verduras y frutas, pero también en queso rallado, huevos batidos y carne (hazlo antes de la fecha de caducidad).

Comparte con los demás

¿Te sobraron ingredientes o preparaste más comida de la que puedes comer? Entonces, compártela con alguien más. Piensa en tus vecinos, familiares o amigos.

El desperdicio de alimentos en los hogares holandeses disminuye aún más, hasta los 25,5 kilos.

Un nuevo estudio del Centro de Nutrición de los Países Bajos revela que la cantidad de desperdicio de alimentos en los hogares neerlandeses ha disminuido aún más. En 2025, los hogares desperdiciaron un promedio de 25,5 kg de alimentos sólidos por persona. Esto equivale al peso de una comida semanal durante un año. En 2015, todavía se desperdiciaban 36 kg de alimentos sólidos por persona.

El Centro de Nutrición de los Países Bajos mide la cantidad de desperdicio de alimentos en los hogares neerlandeses cada tres años. En 10 años, esta cantidad se ha reducido en casi un 30 %. El objetivo al que se ha comprometido Países Bajos es reducir el desperdicio de alimentos en un 50 % para 2030 (Objetivo de Desarrollo Sostenible 12.3).

Las figuras más importantes de un vistazo

Estas son las cifras clave del estudio:

• En 2025, los hogares desperdiciaron un promedio de 25,5 kg de alimentos sólidos por persona.
• En otras palabras, eso supone un ahorro de 100 euros por persona al año para los hogares.
• En 10 años, la cantidad de desperdicio de alimentos en los hogares ha disminuido en casi un 30%.
• El pan, las verduras, la fruta, las patatas y los productos lácteos son los alimentos que los consumidores holandeses desechan con mayor frecuencia.
• El 81% de los holandeses cree que desperdicia (mucho) menos que la media. Esto significa que subestiman su propio comportamiento derrochador.

Más información:

Juntos contra el desperdicio de alimentos: https://samentegenvoedselverspilling.nl/